Recettes

Délicieux à l’apéro sur des crackers Ingrédients – 2 poignées de cornes d’abondance fraiches ou séchées – 1 échalote – […]

Délicieux à l’apéro ou comme accompagnement d’un repas.Pour 15 petits feuilletés. Préparation:50 minutes Difficulté: moyen Ingrédiens:– 40g de beurre– 1

A l’apéritif ou comme accompagnement de grillades. Préparation:60 minutes Difficulté: facile Ingrédiens:– 500g de Lactaires saumon– Huile d’olive– Sel– Poivre

Pour changer un peu, une recette originale, à essayer avec du fromage ou du foie gras. Préparation:45 minutes Difficulté: facile

Nuggets au poulet des bois. Préparation:30 minutes Difficulté:facile Ingrédiens:– 200 – 300g de polypore soufré tendre par personne– oeufs crus–

Original, vite fait et délicieux. Préparation:15 minutes Difficulté:facile Ingrédiens:– Lycoperdon perlé (pet-de-loup, vesse-de-loup, …)– oignons ou échalotes– salade, idéalement rampon

Accompagne à merveille des pâtes ou une viande. Préparation: 45 minutes Difficulté: facile Ingrédiens: – mélange de champignons frais ou

Accompagne à merveille une viande, ou simplement en apéritif. Préparation: 15 minutes Difficulté: facile Ingrédiens: – mélange de champignons frais

Remplace à merveille le pain du burger. Préparation:30 minutes Difficulté:moyen Ingrédiens:– 2 grosses Lépiotes élevées ou déguenillées par personne– viande

Remplace à merveille les tripes. Préparation:45 minutes Difficulté:moyen Ingrédiens pour 4 personnes:1 cuillère à soupe de beurre2 oignons, en quartiers2